Caseille
7,00 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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Issue du croisement entre le cassis et le groseillier à maquereau, la Caseille (ou Casseillier) combine le meilleur de ses parents : de gros fruits noirs au parfum de cassis, l’acidité de la groseille, et le tout sur un arbuste sans épines !
- Caractéristiques : Arbuste vigoureux (jusqu’à 2 m), inerme (sans épines). Gros fruits ronds noir violacé (taille d’une petite cerise), à la saveur riche et acidulée, riches en vitamine C.
- Saisonnalité : Fructification très abondante en juillet.
- Usages : Culinaires : Souvent trop acide pour être mangée crue, la caseille excelle en sorbets, confitures, gelées et coulis pour accompagner les gibiers ou fromages blancs.
- Culture au naturel : Arbuste très résistant aux maladies (notamment l’oïdium). Facile à cultiver dans un sol ordinaire, frais. Taillez régulièrement le vieux bois pour renouveler les branches fructifères.
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