Cœur de Bœuf rouge
1,50 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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L’authentique ‘Cœur de Bœuf’ dans sa version rougeoyante ! Cette variété ancienne incontournable produit de magnifiques fruits en forme de cœur pointu, lourds et charnus. Un concentré de saveur douce et sucrée.
- Caractéristiques des fruits : Fruits volumineux (200 à 300 g, parfois jusqu’à 800 g) en forme de cœur. Chair pleine, dense, très charnue et contenant peu de jus et de pépins.
- Saisonnalité : Variété semi-précoce offrant une production très généreuse tout au long de l’été.
- Usages : Culinaires : Exceptionnelle en salade, sa texture charnue la rend également parfaite pour la réalisation de tomates farcies majestueuses, de jus denses et de soupes froides (gaspachos).
- Culture au naturel : Plante à grand développement nécessitant un bon tuteurage et un sol amendé généreusement en compost. Sensible aux chocs hydriques : arrosez copieusement mais de manière espacée, sous un épais paillage.
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