Shiso vert
3,50 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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Incontournable de la gastronomie asiatique, le Shiso vert offre un feuillage lumineux au parfum complexe, mêlant des notes de basilic, de menthe, de mélisse et d’agrumes. Une herbe aromatique d’une grande fraîcheur !
- Caractéristiques : Plante annuelle buissonnante (Perilla frutescens). Grandes feuilles vertes, souvent dentelées et légèrement gaufrées. Arôme très frais et pétillant.
- Saisonnalité : Croissance estivale rapide, du printemps jusqu’aux premiers froids.
- Usages : Culinaires : Très utilisé au Japon (sushis, sashimis, tempuras). Il accompagne merveilleusement le poisson cru, s’intègre dans les rouleaux de printemps et apporte une touche herbacée unique aux tartares et bouillons.
- Culture au naturel : Aime la chaleur et une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Préfère un sol riche, bien drainé et qui reste frais. Pincez régulièrement les extrémités pour obliger la plante à s’étoffer et retarder sa floraison.
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