Caviar calabrais
1,90 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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Le piment des gourmets italiens ! Le piment caviar Calabrais produit de petits fruits à la chair épaisse et sucrée. Un soupçon de piquant qui en en fait le candidat parfait pour les farcis conservés dans l’huile.
- Caractéristiques : Petits poivron rouge vif. Chair croquante et charnue, piquant très léger.
- Saisonnalité : Variété de mi-saison, très productive.
- Usages : Culinaires : Traditionnellement évidés, légèrement blanchis, farcis aux anchois et aux câpres, puis conservés dans l’huile d’olive (Peperoncini ripieni).
- Culture au naturel : Plant compact, très esthétique. Facile à cultiver en pleine terre bien drainée et généreusement paillée.
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