Citronnelle de Madagascar
4,00 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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L’authentique Citronnelle ! Cultivée pour sa base charnue, cette grande graminée tropicale (Cymbopogon citratus) dégage un puissant parfum de citron frais, essentiel pour donner une saveur exotique à vos plats asiatiques.
- Caractéristiques : Herbe vivace formant une grosse touffe de longues feuilles coupantes. C’est la base de la tige (le bulbe blanc/rosé) qui concentre l’essentiel du parfum.
- Saisonnalité : Pleine croissance en été. Récolte des tiges à l’automne avant les froids.
- Usages : Culinaires : La base des tiges, hachée très finement, parfume les soupes thaïlandaises (Tom Yam), les currys et les infusions froides ou chaudes.
- Culture au naturel : Plante tropicale très frileuse (gélive à 0°C). À cultiver impérativement en gros pot (dans un terreau riche et très arrosé en été) pour l’hiverner au chaud à la maison ou en serre chauffée.
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