Coriandre
2,50 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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Une aromatique clivante mais irremplaçable ! La Coriandre (Coriandrum sativum) est une annuelle dont les feuilles ciselées libèrent un arôme frais et complexe, indispensable aux cuisines orientales, indiennes et latino-américaines.
- Caractéristiques : Plante annuelle au feuillage vert clair très découpé. Petites fleurs blanches délicates (comestibles) suivies de graines rondes très parfumées.
- Saisonnalité : Croissance rapide au printemps et à l’automne (les jours longs et chauds de l’été provoquent une montée en graines rapide).
- Usages : Culinaires : Feuilles fraîches indispensables dans les currys, les ceviches ou le guacamole. Les graines séchées apportent une délicate saveur d’écorce d’orange.
- Culture au naturel : Semez/plantez dans un sol léger et frais. N’hésitez pas à faire des plantations échelonnées toutes les 3 semaines pour avoir des feuilles fraîches en continu.
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