Rau Ram – Coriandre vietnamienne
4,00 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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Une saveur d’Asie incontournable ! Le Rau Ram (Persicaria odorata) offre un goût puissant de coriandre avec des notes citronnées et poivrées, tout en étant beaucoup plus facile à cultiver en été que la coriandre classique.
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- Caractéristiques : Plante vivace tapissante. Feuilles lancéolées vertes, souvent marquées d’un V ou d’une tache pourpre au centre. Saveur intense et piquante.
- Saisonnalité : Pleine croissance en été, au moment où la vraie coriandre monte en graines.
- Usages : Culinaires : Herbe maîtresse de la cuisine vietnamienne (rouleaux de printemps, soupes). Elle supporte un peu mieux la chaleur des bouillons que la coriandre classique.
- Culture au naturel : Gélive. Préfère la mi-ombre et réclame un sol constamment humide, presque détrempé (idéale sur les berges d’un bassin l’été). Pousse très bien en pot à rentrer l’hiver.
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