Violette de Florence
1,90 €
Remise en main propre de Bordeaux à Bayonne.
Pas d’expédition postale pour préserver nos plantes
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La générosité à l’italienne ! L’aubergine ‘Violetta di Firenze’ produit des fruits énormes et charnus, d’un violet tendre strié de blanc. Contrairement à d’autres, elle reste exceptionnellement douce même récoltée à très gros calibre.
- Caractéristiques : Gros fruits ovoïdes ou ronds (pouvant atteindre un beau gabarit) de couleur lilas/violet clair avec des traces blanches. Chair très douce, dense et savoureuse.
- Saisonnalité : Fructification estivale abondante.
- Usages : Culinaires : Sa chair charnue et douce est inégalable pour la réalisation d’onctueux caviars d’aubergine, de copieuses moussakas ou de tranches rôties au four.
- Culture au naturel : Plante vigoureuse demandant un fort tuteurage en raison du poids de ses fruits. À planter dans une terre très riche et bien réchauffée. N’hésitez pas à supprimer les premières fleurs si le plant est encore trop frêle, pour qu’il s’étoffe d’abord.
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